2024年1月份果园管理技术要点

由于海拔、纬度、气候的差异，我市东部崆峒区、泾川县、灵台县、崇信县四县（区）与西部庄浪县、静宁县两县的苹果园，在种植品种、栽培模式上都有很大的不同。东部四县（区）矮化密植栽培模式的苹果面积占比较大，占该区域苹果面积的31%；西部两县以乔化稀植栽培模式为主，占该区域苹果面积的85%。按照分类分区、适地适树原则，不同栽培模式的果园要采取不同的管理技术，本月特邀请庄浪县果业局技术专家王选强，按照西部两县适宜的苹果园管理技术，撰写《乔化苹果（乔砧长枝品种）整形修剪技术》，请参阅。

乔化苹果（乔砧长枝品种）整形修剪技术

一、整形修剪的说明

整形修剪从大的方面讲是一回事，树形通过修剪来完成，在修剪的过程中考虑树形。但是修剪是两回事，修是果树生长季节动手的措施，把一个枝条放到合理的位置空间中，培养成中庸健壮的长枝，构建树体框架和中庸健壮的中短枝成花结果。剪是指全年的动剪子，重点是冬季动锯子的工具使用技术，也可以理解成为：整是解决树与树之间和树体枝条间的矛盾；修是在位置上修成埋头苦干的结果状态；剪是将没有空间的多余枝、老弱枝、徒长枝、病虫枝、机械损伤枝等剪掉，最终实现整到位、修到位、剪到位的“三到位”目标。

二、整形修剪的作用

一年中，把春夏秋对果树采取的一切管理措施统称夏季管理，也叫夏季修剪；把冬季一个季度对果树采取的一切管理措施称为冬季管理，也叫冬季修剪；夏季管理的主要作用就是促进优质花芽形成和拉枝成形；冬季修剪有两大好处：一个是冬季落叶养分回流后，用剪锯疏枝不浪费树体养分，另一个是冬季气温低不利于病虫害的传播危害。三大作用：一是解决通风透光；二是调整树体结构；三是促控平衡树势。

三、整形修剪的依据

一看品种二看龄，三看强弱四看形，五看花量六看空，心中有数再行动。同时，还要考虑立地条件、修剪反应等综合因素，确定最佳修剪方案，有些树从小管理到位，夏季管理的好，可以冬季不剪或冬季轻剪；有些树从小管理到位，又全年采取了科学的管理，冬季只采取常规修剪；有些树从小没管理到位，冬季只能采取补救修剪；有些树从小没管理到位，又夏季管理不到位，冬季要采取改造修剪。

（1）乔砧长枝品种的特性特点和管理重点：乔砧长枝品种把它体内的70%左右的营养用于生长条子，30%左右的营养用于积累成花结果，相对来讲特点是易成形难成花，它一生中的管理重点是促进优质花芽形成。而乔砧短枝品种把它体内的30%左右的营养用于生长条子，70%左右的营养用于积累成花结果，特点是易成花难成形，它一生中的管理重点是先扩冠后维势。因此，生产中长短枝要区分管理，做到，长枝品种成形快，拉捋促花早用对；短枝品种扩冠难，肥水促长结果延。

（2）乔砧长枝品种整形修剪过程：一生中要经过促控修剪：促进长树、促使成花、控制产量、控制树冠、动态整形、更新复壮、返老还童的过程。一年中要做到，秋肥春条、春枝秋控、轻剪缓放、以拉代剪、以果控冠、提质增效。

四、冬季修剪的时间

旺树旺枝带叶剪，来年缓势成花显；幼老病弱冬剪重，来年扩冠不费劲。冒条虚旺树秋季带叶剪或推迟到萌芽前采取轻剪；其它的幼树、老树、弱树在落叶后（养分回流后）间隔十天半个月开始修剪，避开三九寒天；腐烂病严重的果园避开三九寒天，三九天之后采取修剪，以免冻害诱发加重腐烂程度；结构不合理改造果园可以在花量大年的前一年冬剪时修剪量大一些，去改造，这样做不影响来年产量；光照不良郁闭果园生长季可修剪结合拉枝改良光照，冬季落头提杆开窗采取轻剪；花量大的树一定要春季露红期适度花前复剪。

五、冬季修剪量

坚持宜轻不宜重的原则，轻剪不是不剪，重剪不是大砍，把树上该剪锯掉的没剪锯掉，叫把树剪得轻了；把树上不该剪的枝条剪锯掉了，叫把树剪得重了；不是剪锯下来柴火多了，叫剪得重了，剪锯下的柴火少，叫剪得轻了。不能以剪锯下的柴火多少衡量修剪量的轻重。

六、冬季修剪的步骤

一般幼园和夏季管理到位的果园，一般用剪子少用锯子，采取常规修剪，而对其它果园，冬季修剪一般采取先动锯子后动剪子的步骤，因为锯子解决的大矛盾、大问题，剪子解决的小矛盾、小问题。如何动锯子，三句话：一是上不留南，下不留北；二是看粗度比，少看空间，取大留小，控大留小；三是逐年脱裙枝。一个园子动锯子的修剪工作完成了，冬季修剪就已经完成了60%左右，然后动剪子把一些徒长枝、把门枝、竞争枝、病虫枝、细弱枝、机械损伤枝修剪掉，全园的冬季修剪工作就基本完成了。

计划修剪：对待大主枝、大侧枝、大枝组，能早取的早取掉，目的调整势光照。明年取的考虑好，三件事项为向导：计划明年取的大枝上、大侧枝、大枝组上：一是判断好在苹果能长大的情况下来年多留花芽，多结苹果；二是不留育花枝，把当年生条子要剪掉；三是不留桩剪、不马蹄剪、不留芽剪，不培养更新枝预备枝。

七、冬季修剪的手法

生产中，要做到直立枝拉、平斜枝缓、虚旺枝控、强壮枝留、细弱枝缩、衰弱枝疏，密而疏、稀而刻。具体手法：短截、回缩、疏除、缓放。

（1）短截是把一年生枝条剪成两段，是一种扩冠措施，一般在幼树长个子时短截打头，生产中多打一年头能多长一年身材，少打一年头能早结一年苹果，另外，在弱树和老树上为了发枝应用短截措施。生长季节把一年生枝条通过摘叶摘心或秋季对一些枝条在春秋梢交界处活戴帽修剪，剪成两段促进花芽形成，是促花措施。

（2）回缩是把多年生枝条剪成两段，是一种促势修剪措施，一般在幼树期和初果期树的前期不使用回缩措施，而在初果树后期和盛果期树枝组更新时应用，在衰老期树返老还童时可以用重回缩。

（3）缓放是对枝条不采取措施或通过变向缓势处理，实现调节树势，促进花芽形成，早果稳产的目的。生产中乔砧长枝品种前期要注重缓放措施的应用，它是一种缓势修剪措施。

（4）疏除是把枝条全部剪除，也是一种促势措施，是生产中最常用的一种手法，但是乔砧长枝品种一般坚持前期多留分枝，轻剪缓放，以拉代剪，以疏为主，极少短截，适度回缩。

八、冬季剪锯口保护

冬季修剪要和剪锯口保护相结合，修剪后对剪锯口要及时涂抹愈合剂，要求边剪边涂抹，伤口周围一定要抹厚抹均匀，剪锯伤口不宜过夜，如果不及时保护剪锯口，一方面在阳光照射下容易开裂，流失树体营养液，相当于人体流血；另一方面剪锯口受冻后，容易诱发腐烂病。

九、老果园改造

老果园改造的原则是维持树势，保证产量和质量，延迟结果寿命。可采取“提杆、落头、疏枝、开角、间伐”的综合管理措施，最终实现，控高缩冠、稳定骨架、减少主枝、拉大枝距、控制外围、充实内膛的瘦身缩冠目的，对所留主枝延长头反复用强壮枝代头，维持生长势。随树势转弱和结果量的增加，枝组修剪采用“去弱留强、去斜留直、去密留稀、去老留新、去远留近”的方法，更新复壮结果枝组，稳定结果。树形改造成“十字开心形”或“双层五主形”，树高2.5米，干高1.2-1.5米，主枝数量4-5个，枝距50-70厘米，亩枝量8-10万条左右；中长枝10%，中短枝90%，花芽量30-40%，叶芽量60-70%，透光率20-40%。

十、改造果园形成的原因和解决办法

由于乔砧长枝品种，易长枝难成花的特性，和生产中有些果园从小管理不到位，夏季管理未跟上，在施肥方面注重大量使用长条子的氮肥，尿素一撒条子一把，夏季不管冬季重剪，从小在促控修剪方面，一直促进长树，促使成花措施未跟上，促花的磷肥未施上，控制产量未实现，没有产量可控，部分果园大小年结果现象严重，结果部位位移和上移，树体扩冠过早过快，全园郁闭，光照恶化，导致过早的落实控冠改造措施。本来促控从小要走四步完成，结果之落实了促进长树，逼迫控制树冠，促使成花控制产量没有做到未能实现，因此要进行逐年改造。

在改造时要做到：①树上营养促控修剪和地下水肥调控相结合（地下增施有机肥控氮肥补中微量肥）；②冬季动具改造与夏季动手管护相结合；③拟定计划，逐年改造，确保产量，严禁一步到位，考虑来年花量大今年冬剪时改造量可大些，才会不影响来年产量；④对花量小年的树提倡留双果，实现以果控冠，以果控长促花保证当年形成一定的花量和来年的产量。

（撰稿：张雪  审核：王伟  编辑：景悦航）