果乡行·走进平凉崇信

9月14日，“果乡行”采访组走进平凉市崇信县。

在平凉市崇信县，一颗颗饱满红润的苹果正从山间果园走向全国餐桌。平凉是国家农业部划定的全国优质苹果最佳适生区，崇信县更被中国苹果产业协会评为“中国苹果产业五十强县”，依托得天独厚的自然禀赋和全产业链发展战略，小苹果吹响了乡村振兴的号角。2024年，崇信县苹果园面积达4.5万亩，果品产量4.3万吨，其中晚熟苹果产量达3万吨，全产业链产值突破4.3亿元。

天赋异禀：黄土高原的生态馈赠

地处黄土高原丘陵沟壑区的崇信县，拥有高海拔、深厚土层、充足光照及显著昼夜温差等独特自然条件，年平均气温8-12℃，果实成熟期昼夜温差达10℃以上，年降水量560-750mm，完全符合优质苹果生长的黄金指标。这样的生态环境造就了崇信苹果个大色艳、果形端庄、质脆味美、绿色健康的独特品质，使其成为客商眼中的“抢手货”。

三链融合：科技赋能产业升级

近年来，崇信县坚持精品培育、单果增效、产业融合、全链增值的发展理念，通过政策扶持、科技赋能和模式创新，推动苹果产业向高质量发展转型。崇信县全面推行绿色化、标准化生产，建立果园自然灾害预警信息平台。

区块链技术的应用让每颗苹果都拥有了专属身份证。消费者扫码即可查看果品从开花、疏果、采收至加工的全流程信息，包括农事操作记录和质检报告，实现“一果一码”的透明化管理。这种全流程质量追溯体系与低温锁鲜、无损包装等工艺相结合，确保了苹果营养成分与风味的最大化保留。

产业链的延伸拓展让价值倍增。崇信县通过公司+基地+合作社+电商的模式整合资源，扶持企业在重庆、贵阳建立直销窗口，建成县、乡、村三级电商和物流服务网点。

品牌突围：从黄土高坡到全国市场

作为2018年农业农村部审核登记的地理标志认证产品，崇信苹果依托“甘味”品牌矩阵，通过精准市场布局和文化赋能，实现了从区域特产到全国知名品牌的跨越。在“甘肃平凉苹果走进深圳”活动中，崇信县组织重点涉果企业在深圳宝安区福中福市场设立展销点，受到深圳市民热捧。

崇信苹果通过短视频直播等新媒体矩阵，讲述“一颗苹果的丝路之旅”，塑造高端、健康的品牌形象。国内主攻北上广深高端商超与生鲜电商，开设甘味苹果旗舰店；国际市场通过“一带一路”合作渠道拓展，形成了多层次的市场格局。85%的消费者复购率印证了崇信苹果的品质魅力，使其成为甘肃农产品"出圈"的标杆。

甜蜜答卷：小苹果撬动大振兴

苹果产业的蓬勃发展为崇信县乡村振兴写下了甜蜜答卷。崇信县通过举办优质苹果产业链暨果园管理技术人才培训班，让更多农民掌握了科学种植技术。对通过验收的链上企业发放中央林业贷款贴息资金，帮助链上企业申报贷款贴息资金，全力支持企业做大做强带动农户增收。

行走在早熟苹果喜获丰收的季节里，果农们抢抓时间采摘的忙碌身影，成为乡村振兴最生动的图景。崇信苹果从最初的小型家庭农场发展到如今集种植、加工、销售于一体的全产业链模式，实现了从田间地头到都市餐桌的跨越式发展，更实现了从荒山到"金山"的蜕变。

如今的崇信县，正以“一果兴一业”的发展态势，持续深化“甘味”品牌内涵，通过“产业+科技+品牌”的深度融合，让这颗承载着黄土高原馈赠的甜蜜果实，成为乡村振兴的黄金产业，让世界品味中国西部的甜蜜馈赠。